

11/3ゆずジャムづくりなど
さわやかな秋晴れの1日、楽しく里山体験をしていただきました。 当日のメニューは取れたてのゆずを使ったジャム作り、手打ちうどん作り、郷土食「おたらし」作り、そしてキュウイ収穫などでした。八つ頭の茎(ズイキ)も持ち帰り、「食べてみます」とのこと。受け入れ家庭ともすっかり溶け込ん...


3/18こんにゃく、うどん体験
春の訪れを感じる暖かな日、何とフランスからのお客さんをお迎えして、ツアーが開催されました。この日はこんにゃくづくり、うどん打ちに挑戦、そして里山の散策を楽しんでいただきました。手つきが器用で力持ちのフランスの方、こんにゃく芋の皮むきもお手のもの、力と気持ちを込めたうどんも見...


3/20しいたけほだ木作り体験
またまたうららかな春日和、この日のメニューは昼食用のうどん打ちとシイタケの植菌体験でした。地元の野菜を使ったうどんはお子さんにも好評。ほだ木にシイタケ菌を植えていく作業は、やっているうちにだんだん慣れて手際よくなりました。参加者は自ら菌を植えたほだ木を1本持ち帰りましたが、...


2017.02.05こんにゃく、うどん作り体験
加工食に興味があっていろいろつくってみたい!とリピートで参加してくださいました。今回はこんにゃく作りを体験しました。 こんにゃく芋を見るのも初めて。 庭先でたき火をしながら作りました。 こんにゃくはアクが強いお話しや、人によっても作り方がちがうなど、話は尽きません。参加者も...


2017.01.23畑収穫とけんちん汁など
畑で白菜、大根、人参、ごぼうなど収穫して、みんなでけんちん汁にしていただきました。 節分が近いので、大豆を煎ったり、桝を作ろうと計画していたのですが、 こどもさんが竹で遊びたいとのことで、楽器を作って遊ぶことに。 かぼちゃの蒸しケーキを作って、種を持って帰りました。...


2016.12.23ゆずジャムづくりなど
横浜からご夫婦と6ヶ月の赤ちゃんが参加してくださいました。 車でどんどん山を登って行くときには、どこへ行くんだろうとドキドキしたそうです。 そんなびっくりするようなところに集落があって、受入れのご家庭があります。 発酵や食品に関心がある旦那さん。 ...


初めてアメリカ人のお客さんをお迎えしました!
冬の澄みきった青空のもと、はるかアメリカはミシガン州にお住まいの方が体験ツアーに参加して下さいました。同行した方の通訳で楽しい1日を過ごしました。ミシガン州は平地で山がないとのこと、藤野の山また山の景色にまずは感動されていました。...
10/29里山体験ツアー
この日の写真はありませんが、大人2名とこども1名が参加してくれました。 午前中 里芋ほりなど。畑作業収穫 うどんづくり お昼ごはん 午後 かぼちゃまんじゅう作り 山散策 のスケジュールでした。 楽しんで行かれました。


10/30さつまいも掘り@プチ里山体験ツアー
前日藤野で宿泊して、翌日の午前中、さつまいも掘りを楽しんでくださいました。 園芸ランドの山盛園さんへ。 すずなりになっているさつまいもに、こどもたちも大人もおおはしゃぎ。 たくさん掘ってふくろをいっぱいにして行かれました。 昼食も地元のレストランをご案内しました。


9月22日 秋の里山体験 こんにゃくづくり&うどんづくり!!
藤野の秋も深まってまいりました。 22日の秋分の日あいにくの空模様でしたが町田から大人2名お子さん5名の賑やかなグループが里山体験にいらしてくださ いました! 今回は何と自生しているこんにゃく芋を使ったこんにゃく作りそしてこんにゃくを固めている間にうどん作りにも挑戦しました...